Adwokat dr Adam Górski ukończył studia na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach. W dniu 12 marca 2003 r. obronił pracę magisterską nt. „Znaków towarowych” napisaną pod kierunkiem prof. dr hab. Antoniego Witosza w Katedrze Prawa Gospodarczego i Handlowego. Praca magisterska uzyskała ocenę bardzo dobrą, również z oceną bardzo dobrą złożył egzamin magisterski. Za bardzo dobre wyniki w nauce przyznano mu stypendium naukowe.
Jako aplikant adwokacki złożył ślubowanie 27 stycznia 2004 r. i rozpoczął aplikację z dniem 1 lutego 2004 r., odbywając najpierw praktykę w Sądach w Krakowie, a także w Kancelarii Adwokackiej adw. Kazimierza Górskiego w Rabce- Zdroju ul. Kilińskiego 58, Filia w Nowym Targu ul. Kościelna 20/11.
W dniu 20, 21, 22 września i 6 października 2007 r., złożył egzamin adwokacki i od dnia 01 kwietnia 2008 r., prowadzi własną Kancelarię Adwokacką w Krakowie.
Decyzją Jego Magnificencji WPana Prorektora prof. dr hab. Andrzeja Chwalby został przyjęty na stacjonarne studia doktoranckie na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Jagiellońskiego /kierunek prawniczy/ począwszy od roku akademickiego 2003/2004 r., które to zakończył obroną pracy doktorskiej pt. „Zabezpieczenie roszczeń z zakresu nieuczciwej konkurencji” i uzyskał stopień doktora nauk prawnych - specjalność prawo cywilne.
Od dnia 1 października 2011 r., do połowy 2018 roku dr Adam Górski pracował na stanowisku adiunkta na Uniwersytecie Jana Kochanowskiego w Kielcach.
W trakcie kariery zawodowej i naukowej prowadził liczne zajęcia ze studentami, jak również prowadził szkolenia dla innych adwokatów dotyczące zagadnień związanych z prawem cywilnym i procedurą cywilną.